Gracias a una maquinaria distintiva, Royal A-ware elabora productos de queso seco que van más allá de lo que ofrece el mercado.
Las numerosas posibilidades de aplicación que ofrece el queso seco hacen que este producto sea ideal para una enorme gama de usos, desde salsas hasta decoración.
«Al controlar de forma precisa el contenido de humedad del queso, podemos ofrecerle soluciones de queso únicas que son perfectas como materia prima para salsas y sopas, en masas o como decoración.»
Como decoración sobre productos de masa. ¡El complemento perfecto!
Para añadir sabor en un recubrimiento o mezclar con la masa.
Queso 100% como materia prima para enriquecer salsas.
Los tipos de quesos y mezclas que Royal A-ware ofrece en forma seca son Gouda, Edam, Mozzarella, Emmental, Maasdam, Goya, Parmesano, Cheddar y queso de cabra, entre otros.
Para aplicaciones específicas, podemos crear recetas para quesos vegetarianos, veganos, de etiquetado limpio, bajos en grasa, altos en grasa, sin lactosa, coloreados o mezclados con hierbas, entre otros.
Certificados y etiquetas de calidad: BRC-7, Halal, IFS-6, Organic
Royal A-ware procesa el queso para darle la estructura seca y la forma de corte deseadas; desde polvo fino hasta gránulos de queso, pasando por tiras y virutas de queso.
Los formatos de envasado pueden variar, p.ej. botes para espolvorear de distintos tamaños o flowpacks de 10 gr a 10 kg, con o sin cierre de cremallera.
Los pesos más grandes suelen suministrarse en soluciones de bolsa en caja (bag in box) o bolsa en cartón (bag in crate).
