Royal A-ware produziert mit einem besonderen Maschinenpark getrocknete Käseprodukte, die über das Marktübliche weit hinausgehen.
Die zahlreichen Anwendungsmöglichkeiten von getrocknetem Käse machen das Produkt äußerst geeignet für eine Vielzahl von Verwendungen, von Saucen bis hin zur Dekoration.
“Durch die exakte Steuerung des Feuchtigkeitsgehalts vom Käse können wir Ihnen einzigartige Käselösungen bieten, die sich ideal als Rohstoffe für Saucen und Suppen, in Teigen oder als Dekoration eignen.’’
Als Dekoration auf Teigwaren Das perfekte Topping!
Zur Geschmacksergänzung als Beschichtung oder Durchmischung von Backwaren.
100 % Käse als Rohstoff zur Anreicherung von Saucen.
Die Käsesorten und -mischungen, die Royal A-ware in getrockneter Form anbietet, sind Gouda, Edamer, Mozzarella, Emmentaler, Maasdamer, Goya, Cheddar, Ziegenkäse und andere.
Für spezifische Anwendungen können Rezepturen entwickelt werden, darunter vegetarische, vegane, Clean-Label-, fettarme, fettreiche, laktosefreie, gefärbte oder mit Kräutern gemischte Käsesorten.
Gütesiegel und Zertifikate: BRC-7, Halal, IFS-6, Organic
Royal A-ware verarbeitet den Käse in die gewünschte Trockenstruktur und Schnittform: vom feinen Käsepulver bis zu Käsegranulat oder -strängen bis hin zu Streuseln.
Die Verpackungsformate können variieren, von Streudosen in verschiedenen Größen oder Flowpacks von 10 g bis 10 kg, mit oder ohne Zip-Verschluss.
Höhere Gewichte werden in der Regel in Bag-in-Box- oder Bag-in-Crate-Lösungen geliefert.
